Rabu, 21 April 2010

Sambal Kering Teri Nasi JOGJA Spesial “ISTIMEWA”

Hai kawan… Salam Mak Nyuzzz…(minjem istilahnya Oom Bondan).. hehehe..

Kali ini saya masih ngulik-ngulik produk dari kota Jogja yang kebetulan punya temen. Jadi bisa maen-maen ke dapurnya nih buat bikin tulisan kali ini. Kebetulan pemiliknya sama dengan yang bikin Bumbu Pecel Istimewa yang ada di tulisan terdahulu.

Kali ini saya akan menuliskan tentang Sambal kering teri, yang pastinya Mak Nyuzzz…
Makanan kali ini dibuat dari bahan teri nasi dan kacang yang diolah sedemikian rupa sehingga bisa jadi sebuah makanan yang cocok buat oleh-oleh bagi orang-orang yang punya sanak saudara dan kerabat yang akan dikunjungi di luar kota Jogjakarta tercinta ini.

Mau lihat foto-fotonya? Sudah saya siapkan kawan. Jangan takut tidak dapat melihat fotonya. Akan saya share buat kawan-kawan semua deh… Tapi yang sabar ya… Biar saya cerita-cerita dulu.

Sambal kering teri “ISTIMEWA” ini, dibuat oleh orang yang sama yang memproduksi bumbu pecel yang ada yang di tulisan terdahulu. Tapi entah kenapa kok tidak dimuat di blognya ya? Tapi ya sutralah, biar saya yang nulis aja deh…

Sambal kering teri ini menurut cerita pembuatnya, asal mulanya dibuat karena merasa jenuh dengan hanya memproduksi bumbu pecel “ISTIMEWA” itu. Kemudian, juga karena ada konsumen mereka yang pernah bertanya apakah bisa buat sambal kering teri seperti milik sebuah perusahaan roti yang cukup terkenal di Jogja dengan inisial “T”.

Ditanya begitu, sontak si pemilik bumbu pecel “ISTIMEWA” ini berkata bisa. Karena beliau merasa memiliki cukup pengalaman pada waktu pembuatan gula kacang yang mulai meredup pamornya. Karena mereasa tertantang, beliau akhirnya melakukan beberapa percobaan yang akhirnya menemukan resep yang cukup paten untuk sambal kering teri ini.








Nah periodik pembuatannya kurang lebih seperti di atas ini deh. Teri yang digoreng ditambahin kacang goreng, trus dimasukin ke bumbunya (foto samping), dimasak sampai kering deh tuh si teri dan kacang. Hasilnya..??? eng.. ing… eng… seperti foto yang ada di bawah ini deh.


Foto di samping ini adalah sambal kering teri yang telah dimasak dengan api sedang selama kurang lebih 3 jam. WHAT??? lama amat? iya kawan, itulah yang terlintas di pikiran saya pada waktu mendengar lamanya proses memasak ini. Tapi itu memang mutlak diperlukan karena untuk membuat makanan ini menjadi benar-benar kering dan tahan cukup lama kawan, bisa sampai 2 bulan.


Mereka membuatnya benar-benar murni, karena itu prosesnya lama, tidak menggunakan bahan pengawet makanan apapun meskipun telah diijinkan penambahannya di dalam makanan oleh pemerintah dan Balai POM. So, buat kita-kita yang ingin makanan yang bebas bahan pengawet, ini adalah salah satunya kawan.

Sekarang kita sampailah di pengemasan. Hasil akhirnya ya seperti yang bisa kita lihat di samping ini kawan. Dikemas dengan menggunakan toples mika atau kemasan yang lebih kecil yang kebetulan fotonya belum saya dapatkan, yang cocok buat dibawa untuk handai taulan dan kerabat yang tinggal baik di dalam kota maupun di luar kota JOGJA ini. Harganya juga masih terjangkaulah untuk ukuran oleh-oleh.

Siapa tahu kering teri buatan toko ini bisa jadi the next oleh-oleh from JOGJA city? who knows kawan. Setahu saya sih, belum ada yang buat seperti ini di luar kota Jogja yang mirip seperti ini bentuknya, apalagi rasanya. Berarti cocoklah kalau dibawa buat oleh-oleh. Kan belum ada di luar kota Jogja? Jadi kan tandanya anda sudah pernah mampir ke Jogja kan? Yah… suka-suka sih..

Untuk informasi dan pemesanan, kawan-kawan bisa ke saya di banyakproduk@gmail.com atau di 0878 3955 8989 atau langsung saja datang ke tokonya di

TOKO MURAH
Jalan Cempaka CTX / 08 Deresan Jogjakarta
Telp: 0274 – 518461
email: jsasangka@gmail.com

Trims kawan buat waktunya baca tulisan saya kali ini. Mudah-mudahan bermanfaat.

Selasa, 30 Maret 2010

Sambal Kering Teri Nasi JOGJA Spesial "ISTIMEWA"

Hai kawan... Salam Mak Nyuzzz...(minjem istilahnya Oom Bondan).. hehehe..

Kali ini saya masih ngulik-ngulik produk dari kota Jogja yang kebetulan punya temen. Jadi bisa maen-maen ke dapurnya nih buat bikin tulisan kali ini. Kebetulan pemiliknya sama dengan yang bikin Bumbu Pecel Istimewa yang ada di tulisan terdahulu.

Kali ini saya akan menuliskan tentang Sambal kering teri, yang pastinya Mak Nyuzzz...
Makanan kali ini dibuat dari bahan teri nasi dan kacang yang diolah sedemikian rupa sehingga bisa jadi sebuah makanan yang cocok buat oleh-oleh bagi orang-orang yang punya sanak saudara dan kerabat yang akan dikunjungi di luar kota Jogjakarta tercinta ini.

Mau lihat foto-fotonya? Sudah saya siapkan kawan. Jangan takut tidak dapat melihat fotonya. Akan saya share buat kawan-kawan semua deh... Tapi yang sabar ya... Biar saya cerita-cerita dulu.

Sambal kering teri "ISTIMEWA" ini, dibuat oleh orang yang sama yang memproduksi bumbu pecel yang ada yang di tulisan terdahulu. Tapi entah kenapa kok tidak dimuat di blognya ya? Tapi ya sutralah, biar saya yang nulis aja deh...

Sambal kering teri ini menurut cerita pembuatnya, asal mulanya dibuat karena merasa jenuh dengan hanya memproduksi bumbu pecel "ISTIMEWA" itu. Kemudian, juga karena ada konsumen mereka yang pernah bertanya apakah bisa buat sambal kering teri seperti milik sebuah perusahaan roti yang cukup terkenal di Jogja dengan inisial "T".

Ditanya begitu, sontak si pemilik bumbu pecel "ISTIMEWA" ini berkata bisa. Karena beliau merasa memiliki cukup pengalaman pada waktu pembuatan gula kacang yang mulai meredup pamornya. Karena mereasa tertantang, beliau akhirnya melakukan beberapa percobaan yang akhirnya menemukan resep yang cukup paten untuk sambal kering teri ini.










Nah periodik pembuatannya kurang lebih seperti di atas ini deh. Teri yang digoreng ditambahin kacang goreng, trus dimasukin ke bumbunya (foto samping), dimasak sampai kering deh tuh si teri dan kacang. Hasilnya..??? eng.. ing... eng... seperti foto yang ada di bawah ini deh.

Foto di samping ini adalah sambal kering teri yang telah dimasak dengan api sedang selama kurang lebih 3 jam. WHAT??? lama amat? iya kawan, itulah yang terlintas di pikiran saya pada waktu mendengar lamanya proses memasak ini. Tapi itu memang mutlak diperlukan karena untuk membuat makanan ini menjadi benar-benar kering dan tahan cukup lama kawan, bisa sampai 2 bulan.

Mereka membuatnya benar-benar murni, karena itu prosesnya lama, tidak menggunakan bahan pengawet makanan apapun meskipun telah diijinkan penambahannya di dalam makanan oleh pemerintah dan Balai POM. So, buat kita-kita yang ingin makanan yang bebas bahan pengawet, ini adalah salah satunya kawan.

Sekarang kita sampailah di pengemasan. Hasil akhirnya ya seperti yang bisa kita lihat di samping ini kawan. Dikemas dengan menggunakan toples mika atau kemasan yang lebih kecil yang kebetulan fotonya belum saya dapatkan, yang cocok buat dibawa untuk handai taulan dan kerabat yang tinggal baik di dalam kota maupun di luar kota JOGJA ini. Harganya juga masih terjangkaulah untuk ukuran oleh-oleh.

Siapa tahu kering teri buatan toko ini bisa jadi the next oleh-oleh from JOGJA city? who knows kawan. Setahu saya sih, belum ada yang buat seperti ini di luar kota Jogja yang mirip seperti ini bentuknya, apalagi rasanya. Berarti cocoklah kalau dibawa buat oleh-oleh. Kan belum ada di luar kota Jogja? Jadi kan tandanya anda sudah pernah mampir ke Jogja kan? Yah... suka-suka sih..

Untuk informasi dan pemesanan, kawan-kawan bisa ke saya di banyakproduk@gmail.com atau di 0878 3955 8989 atau langsung saja datang ke tokonya di

TOKO MURAH
Jalan Cempaka CTX / 08 Deresan Jogjakarta
Telp: 0274 - 518461
email: jsasangka@gmail.com

Trims kawan buat waktunya baca tulisan saya kali ini. Mudah-mudahan bermanfaat.

Rabu, 24 Maret 2010

Jintan Hitam (Nigella Sativa)

Jintan hitam (Nigella sativa Linn.) atau Habbatussauda atau Black Cummin adalah rempah-rempah yang dapat pula digunakan sebagai tanaman obat. Rempah ini berbentuk butiran biji berwarna hitam yang telah dikenal ribuan tahun yang lalu dan digunakan secara luas oleh masyarakat India, Pakistan, dan Timur Tengah untuk mengobati berbagai macam penyakit. Jenis tanaman ini telah disebut-sebut sebagai tanaman obat dalam perkembangan awal agama Islam.

Habbatussauda dalam sejarah pengobatan

Habbatussauda banyak dikenal dengan berbagai nama, diantaranya black seed, black caraway, black seed, natura seed, jintan hitam, black cumin, nigella sativa, kaluduru, dll. Digunakan sebagai herbal pengobatan sejak 2000-3000 tahun sebelum Masehi dan tercatat dalam banyak literatur kuno mengenai ahli pengobatan terdahulu seperti Ibnu Sina (980 - 1037 M), dan Al-Biruni (973-1048 M), Al-Antiki, Ibnu Qayyim dan Al-Baghdadi. Ibnu Sina adalah peneliti jenius dari Timur Tengah di bidang pengobatan yang namanya tercatat di semua buku sejarah pengobatan timur maupun barat, hidup antara 980 - 1037 M, telah meneliti berbagai manfaat Habbatussauda untuk kesehatan dan pengobatan. Ahli pengobatan Yunani kuno, Dioscoredes, pada abad pertama Masehi juga telah mencatat manfaat habbatussauda untuk mengobati sakit kepala dan saluran pernafasan.

Manfaat utama Jintan Hitam atau Habbatussauda atau Black Cummin

Memperkuat sistem kekebalan tubuh dari serangan Virus, Kuman dan Bakteri

Hasil Penelitian Dr. Ahmad Al Qadhy, 1986 dan laporan penelitian lainnya seperti tertera dalam Jurnal Farmasi Pakistan, 1992
------------------------------------------------------------------------------------------------
Mempertahankan tubuh dari serangan kanker dan HIV

Hasil penelitian Prof. G Reitmuller, Direktur Institut Immonologi dari Universitas Munich dan laporan terpisah dari penelitian tim Dr. Basil Ali, Universitas King Faisal, Arab Saudi, serta laporan penelitian Immono Biology Laboratory, California, AS. Laporan lain menyebutkan bahwa Habbatussauda dapat menghentikan pertumbuhan sel tumor.
------------------------------------------------------------------------------------------------
Meningkatkan fungsi otak

Dengan kandungan asam linoleat (Omega 6) dan asam linolenat (Omega 3), Habbatussauda merupakan nutrisi bagi sel otak yang berguna untuk meningkatkan daya ingat, kecerdasan, dan relativitas sel otak agar tidak cepat pikun. Habbatussauda juga memperbaiki mikro (peredaran darah) ke otak dan sangat cocok diberikan pada anak usia pertumbuhan dan lansia.
------------------------------------------------------------------------------------------------
Menyembuhkan berbagai jenis penyakit pernafasan

Menyembuhkan penyakit asma bronchial, bronchitis, gampang lelah, batuk kronis dan penyakit pernafasan lainnya
------------------------------------------------------------------------------------------------
Mengatasi gangguan tidur dan stress

Unsur Sapion terdapat pada Habbaussauda mempunyai fungsi seperti kortikosteroid yang dapat mempengaruhi karbohidrat, protein dan lemak serta mempengaruhi fungsi jantung, ginjal, otot tubuh, dan syaraf. Sapion berfungsi untuk mempertahankan diri dari perubahan lingkungan, gangguan tidur, menghilangkan stress, dan melancarkan air susu ibu (penelitian Potchestroom, 1989)
------------------------------------------------------------------------------------------------
Sebagai Anti Histamin & Anti Alergi

Berdasarkan penelitian Nirmal Chakravaty MD 1993, dan penelitian lain oleh Dr. Med. Peter Schleincher, ahli immonologi dari Universitas Munich

------------------------------------------------------------------------------------------------

Sumber: http://id.wikipedia.org/wiki/Jintan_hitam

 Begitu banyak manfaat dari obat herbal ini. Ayo kita tingkatkan budaya hidup sehat dan menjaga kesehatan kita dengan mengkonsumsi obat herbal dibandingkan dengan obat-obatan dari bahan kimia.

Kebetulan teman kami adalah pemasok dari jintan hitam ini. Apabila ada di antara kita yang membutuhkan jintan hitam ini, dapat menghubungi kami di banyakproduk@gmail.com atau di 0878 3955 8989.

Teman kami ini menyediakannya dalam bentuk curah atau seperti yang tertera di foto atas ini. Anda hanya perlu menggorengnya tanpa minyak dan dihaluskan dengan menggunakan blender, kemudian dimasukkan sendiri ke dalam kapsul yang banyak tersedia di toko-toko obat. 

Jika anda tak mau repot, teman kami juga menyediakannya dalam bentuk yang telah dikapsul. Langsung dikonsumsi aja. Praktis dan sehat. So, ayo kita budayakan hidup yang lebih sehat dan mencegah lebih baik daripada mengobati.